El aceite de oliva, también conocido como oro líquido, es un alimento muy ligado a la cultura meditarrania, cuotidiano e indispensable en nuestradieta. Sus beneficios son múltiples, por lo que se recomienda la ingesta de 3 o 4 cucharadas al día para gozar de una buena salud.

El poder del aceite de oliva

El aceite de oliva es un alimento básico en nuestra dieta, aunque históricamente siempre ha tenido importancia. En la Antigua Roma, de hecho, el olivo se consideraba un árbol sagrado y en la Babilonia el médico se conocía como asu, que quiere decir conocedor de los aceites.

Todo esto se debe a sus numerosas propiedades. El aceite de oliva sin refinar, como el que preparamos en dauliba, es rico en vitamina E, hierro, calcio y fitoesteroles (sustancias que ayudan a bloquear la absorción del colesterol). Además, su grasa mono insaturada colabora en la prevención de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

Ingerir aceite de oliva regula el tránsito de los alimentos dentro del estómago y equilibra el PH del cuerpo. Así pues, evita la acidez estomacal y mejora la asimilación de algunos micronutrienes con la vitamina D, el fósforo o el magnesio, favoreciendo la protección de los huesos y previniendo la osteoporosis.

Los beneficios, no obstante, son múltiples. A continuación te presentamos 5 beneficios para la salud que en dauliba nos gustan especialmente:

1. Juventud eterna

El aceite de oliva es un anti-inflamatorio lleno de antioxidantes. Gracias a su contenido en vitamina E y en oleocantal, previene la oxidación de las células y de los tejidos de nuestro organismo, retrasando el envejecimiento, dando a la piel un aspecto más joven y fortaleciendo el sistema inmunológico.

2. Tratamiento para el corazón

A diferencia de lo que se podría pensar, no todos los aceites y grasas son malas. Las mono insaturadas o no saturadas, como el que ofrecemos en dauliba, ayudan a disminuir los niveles de colesterol, regulan la presión arterial (evitando situaciones como la hipertensión) y previenen enfermedades cardiovasculares.

3. Digestión ligera

El aceite de oliva es la clave para gozar de una buena digestión. Evita la acidez gástrica, lubrica los intestinos y facilita el tránsito intestinal. Ayuda, pues, en casos de gastritis y dolores estomacales.

4. Endulza la diabetes

El aceite de calidad consigue regular la glucosa en sangre, incluso llegando a disminuirlo en un 12%, según estudios recientes. Se favorece la regulación de los triglicéridos, pues, y resulta beneficioso para las personas que viven con diabetes.

5. Mentalmente, siempre joven

Las grasas saludables que contiene el aceite de oliva no solo previenen enfermedades como la diabetes o el colesterol, sino que también ayudan a la salud mental. Mejora la función cognitiva, combate la deterioración mental y previene enfermedades como el Alzheimer.

Los beneficios del aceite de oliva no se limitan al interior de nuestro cuerpo; también es un ingrediente estrella a la hora de cuidar nuestra piel y nuestro cabello, gracias a propiedades como el omega 9, que restaura los niveles naturales de la humidad del cuerpo.

Un aceite de calidad nos puede ayudar a conseguir una piel más brillante y saludable gracias a sus nutrientes.

Es un gran tonificante de la piel gracias al ácido oleico. Además, la protege del frío, la regenera y constituye un excelente hidratante -tanto para la piel seca como para la grasa, ya que regula la producción de grasa.

También es un gran remedio para tratar el acné y la celulitis, las cutículas de las uñas y para hacer tratamientos premium para el cabello.

El aceite de oliva de calidad no solo resulta excelente como alimento, pues, sino también como un gran básico de nuestra salud y belleza.