Descripción del producto
Aceite de oliva virgen extra.
100% arbequina.
- Recolección de las olivas al amanecer en la fase inicial de maduración.
- Transporte a la almazara en pequeñas cantidades para que las olivas no se aplasten. Es indispensable que el fruto llegue el más fresco y entero posible para conservar sus cualidades.
- Extracción del hueso.
- Molturación de la carne de las olivas y extracción del aceite.
- Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable en condiciones climatizadas y embotellado bajo demanda.
Para conservar todas las cualidades del aceite dauliba, preservar del calor y la luz.
Alto frutado de oliva y hierba verde con un deje picante y amargo que confieren un sabor intenso pero muy fino en boca, con notas de almendra y con el toque dulce de las arbequinas y sin la astringencia que aporta el hueso.
Información nutricional valor medio por 100g:
Calorías: 900kcal/3700kj
Grasas:
Saturadas: 13g
Monoinsaturadas: 79g
Poliinsaturadas: 8g
Proteïnes: 0g
Hidratos de carbono: 0g
Sal: 0g